طرز تهیه کیک بدون فر فوری

به گزارش پارسینه، با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کیک بی‌نظیر رو یاد بگیرید:

مواد لازم:

لایه اول (پایه بیسکویتی):

بیسکویت: ۲۵۰ گرم

کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم

قالب به قطر ۲۰ سانتی‌متر

به مدت ۲۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.

لایه دوم (ژله توت‌فرنگی):

پودر ژله توت‌فرنگی: ۲۰۰ گرم+توت فرنگی به اندازه ای که روی لایه اول را بپوشاند

آب: ۵۰۰ میلی‌لیتر

پودر ژلاتین با طعم توت‌فرنگی: ۸۰ گرم

به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

لایه سوم (کرم):

پودر پودینگ وانیلی: ۱۶۰ گرم

پودر قند: ۱۲۰ گرم

 شیر گرم: ۱ لیتر

به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

خامه فرم گرفته: ۱۵۰ میلی‌لیتر

پودر قند: ۶۰ گرم

به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

برای تزئین:

توت‌فرنگی: ۵۰ گرم

نعناع: ۱۰ گرم

برای قهوه (اختیاری):

شیر: ۱۵۰ میلی‌لیتر

قهوه: ۳۰ گرم

آب: ۱۰۰ میلی‌لیتر

طرز تهیه:

بیسکویت‌ها را پودر کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید. کف قالب پهن کنید و به مدت ۲۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

پودر ژله توت‌فرنگی را طبق دستور روی بسته‌بندی با آب مخلوط کنید. پودر ژلاتین را نیز جداگانه در کمی آب حل کرده و به مخلوط ژله اضافه کنید. روی لایه بیسکویتی بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا نیمه‌بند شود.

پودر پودینگ وانیلی، پودر قند و شیر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

خامه فرم گرفته و پودر قند را با هم مخلوط کنید و به پودینگ خنک شده اضافه کنید. به مدت ۲۰ دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید.

کرم آماده شده را روی لایه ژله بریزید و سطح آن را صاف کنید.

برای تهیه قهوه، آب و قهوه را روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد. سپس با شیر گرم مخلوط کنید. (این مرحله اختیاری است و می‌توانید قهوه را کنار کیک سرو کنید).

کیک را با توت‌فرنگی و برگ نعناع تزئین کنید.

نکات مهم:

می‌توانید از هر نوع بیسکویتی که دوست دارید استفاده کنید.

می‌توانید به جای ژله توت‌فرنگی از ژله با طعم‌های دیگر نیز استفاده کنید.

برای تزئین کیک می‌توانید از میوه‌های دیگر نیز استفاده کنید.

برای طعم بهتر، کیک را حداقل ۲ ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید.

این کیک خوشمزه و آسان، یه گزینه عالی برای دورهمی‌ها و مهمونی‌های شماست. حتماً امتحانش کنید!