متفاوت ترین دستور پخت بادمجان کبابی+ فیلم/ بادمجان کبابی وعده ای سبک و ساده برای ناهار

به گزارش پارسینه، بادمجان کبابی از غذاهای خوشمزه و محبوبی است که به روش های مختلفی آماده می شود. در دستورالعمل امروز برای پخت بادمجان کبابی ابتدا یک بادمجان بزرگ را شسته و به شکل دایره ای برش بزنید. پس از آن روغن زیتون و نمک و فلفل را ترکیب کرده و بادمجان ها را به این مخلوط آغشته کنید و در فر به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

سپس ۱۲۰ گرم رب گوجه فرنگی را با کمی پودر سیر و نمک و روغن زیتون ترکیب کنید و روی بادمجان ها بریزید.

در مرحله بعد گوجه گیلاسی و پنیر موزارلا را خرد کرده و روی بادمجان ها بریزید.در صورت تمایل می توانید آویشن هم اضافه کنید.

سپس بادمجان ها را در فر قرار داده و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. نوش جان 

مواد لازم برای تهیه بادمجان کبابی:

 یک عدد بادمجان بزرگ

۱۲۰ گرم رب گوجه فرنگی 

یک عدد پنیر موزارلا

۱۰۰ گرم گوجه گیلاسی 

کمی روغن زیتون

کمی نمک و فلفل

کمی پودر سیر

آویشن خشک (اختیاری)