ترفندهای رفع زنگ زدگی چاقو آشپزخانه

به گزارش پارسینه، چندین روش ساده و خانگی برای حذف اکسیدهای روی چاقو وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توانید چاقوی خود را مثل قبل بکار ببرید. در این مقاله، ما چندین روش مؤثر برای پاکسازی چاقوی زنگ زده را بررسی خواهیم کرد. بمانید تا این روش‌ها را بررسی کنیم.

چرا چاقوها زنگ می‌زنند؟

زنگ زدن چاقوها به دلیل ترکیب سه ماده، یعنی آهن، آب، و هوا رخ می‌دهد. در فرایند زنگ زدن، آهن اکسید می‌شود و رسوباتی از اکسید آهن روی سطح فلزی تشکیل می‌شود که به رنگ نارنجی پوسته می‌زند. این پدیده به دلیل اکسید شدن آهن اتفاق می‌افتد و در اثر تماس طولانی چاقو با آب رخ می‌دهد. ممکن است فکر کنید برای زنگ زدن چاقو باید آن را ساعت‌ها در سینک بگذارید، اما حتی هوای مرطوب در آشپزخانه هم می‌تواند موجب ایجاد زنگ زدگی شود. برخی از چاقوهای فولادی ضدزنگ نیز ممکن است در صورت استفاده نادرست دچار اکسید شدن شوند، اگرچه بیشتر چاقوهای ضدزنگ مقاوم به لکه هستند.

متدهای خانگی برای پاکسازی چاقوی زنگ زده

برای تمیز کردن چاقوی زنگ زده، از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود که همگی از مواد خانگی مانند جوش شیرین، سرکه، سیب زمینی و... بهره می‌برند. با اجرای این روش‌های ساده و مؤثر، می‌توانید بدون خرید وسایل جدید و هزینه‌بر، چاقوی خود را به حالت اولیه بازگردانید. در ادامه به مرور همه‌ی روش‌های خانگی می‌پردازیم:

استفاده از جوش شیرین برای تمیز کردن چاقوی زنگ زده

   - مواد مورد نیاز:

     - جوش شیرین

     - آب

     - مسواک کهنه

     - پارچه تمیز

   - مراحل انجام:

     1. تمیز کردن چاقو:

قبل از هر چیز، تیغه‌ی چاقو را به طور کامل تمیز کنید تا از آلودگی‌های موجود خلاص شود. می‌توانید از محلول‌های تمیزکننده بدون آب استفاده کنید و سپس با یک پارچه خشک تمیز کنید.

     2. تهیه خمیر جوش شیرین:

مقدار مساوی جوش شیرین و آب را در کاسه‌ای مخلوط کنید تا یک خمیر سفت بسازید. اگر می‌خواهید اثردهی بیشتری داشته باشد، می‌توانید از آبلیمو به جای آب استفاده کنید.

     3. استفاده از خمیر:

خمیر جوش شیرین را روی مسواک کهنه بمالید و با سرعت روی تیغه‌ی چاقو پخش کنید. برای حذف زنگ زدگی بیشتر، زمان بیشتری را صرف کنید اما مراقب باشید که از حد زیادی فشار ندهید تا سطح چاقو خراش نخورد. در پایان، چاقو را با یک پارچه تمیز بشویید و در صورت نیاز می‌توانید روغنی روی تیغه بزنید تا از زنگ زدگی جلوگیری کند.

 

استفاده از سرکه برای پاکسازی چاقوی زنگ زده

برای تمیز کردن چاقوی زنگ زده از سرکه می‌توانید به شیوه زیر عمل کنید:

مواد مورد نیاز:

- کاسه

- سرکه سفید

- اسفنج

مراحل انجام:

1. سرکه را در کاسه بریزید:

حتماً از سرکه سفید استفاده کنید، زیرا حاوی اسید استیک است که اکسیدهای آهن را حل می‌کند. سرکه را در یک کاسه بریزید.

2. چاقو را با سرکه خیس کنید:

چاقو را در سرکه خیس کنید، اما دقت کنید که دسته‌ی چاقو تحت تأثیر سرکه نباشد. همچنین می‌توانید یک دستمال کاغذی را در سرکه خیس کرده و آن را دور تیغه‌ی چاقو بپیچید. چاقو را فقط ۵ دقیقه در سرکه بگذارید، زیرا اگر بیشتر از این مدت باقی بماند ممکن است به تیغه صدمه وارد شود.

3. تمیز کردن چاقو:

در آخر، چاقو را با یک اسفنج خشک به دقت تمیز کنید. اگر زنگ زدگی چاقوی شما بسیار است، می‌توانید به جای سرکه، از روش تمیز کردن چاقو با جوش شیرین استفاده کنید.

تمیز کردن چاقوی زنگ زده با استفاده از لیمو ترش

برای پاکسازی چاقوی زنگ زده با استفاده از لیمو ترش می‌توانید به شیوه‌ی زیر عمل کنید:

مواد مورد نیاز:

- لیمو ترش

- نمک

- اسفنج

مراحل انجام:

1. ابتدا روی قسمت‌های زنگ زده، نمک بپاشید.

2. سپس آب یک لیمو را روی نمک بریزید و اجازه دهید تا مخلوط حدود ۲ ساعت روی چاقوی زنگ زده بماند.

3. با پوست لیمو ترش کمی بمالید. سپس با یک اسفنج نرم ترکیب را به دقت پاک کنید.

4. در انتها، چاقو را با آب بشویید و خشک کنید.

استفاده از سیب‌زمینی برای زنگ‌زدایی از چاقو

برای حذف زنگ‌زدگی از چاقو می‌توانید از سیب‌زمینی کمک بگیرید. سیب‌زمینی حاوی اسید اگزالیک است که یک مواد زنگ‌زدای قوی محسوب می‌شود.

مواد مورد نیاز:

- سیب‌زمینی

- نمک یا جوش شیرین

- مایع ظرفشویی

مراحل انجام:

1. ابتدا یک سیب‌زمینی را از وسط نصف کنید.

2. روی سطح برش داده شده از سیب‌زمینی کمی نمک یا جوش شیرین بپاشید.

3. چند قطره مایع ظرفشویی را روی سیب‌زمینی بریزید و به خوبی مخلوط کنید.

4. سیب‌زمینی آماده را به مدت چند دقیقه روی نقاط زنگ‌زده چاقو بمالید تا لکه‌ها از بین بروند. برای اثر بیشتر می‌توانید سیب‌زمینی را برای چند ساعت روی چاقوی زنگ‌زده بگذارید.

5. در نهایت چاقو را به دقت شسته و خشک کنید.

استفاده از چوب‌پنبه برای زنگ‌زدایی

یکی از روش‌های دیگر برای تمیز کردن چاقوی زنگ‌زده، استفاده از چوب‌پنبه و شیر پاک کن است. برای این کار، کافی است مقداری شیر پاک کن را روی چوب‌پنبه بریزید و سپس آن را روی تیغه‌ی چاقو بمالید تا زنگ‌زدایی انجام شود.

استفاده از پیاز برای زنگ‌زدایی از چاقو

به منظور حذف زنگ‌زدگی از چاقو، می‌توانید از پیاز استفاده کنید که یک روش کاملاً طبیعی است. پیاز حاوی اسید سولفونیک است که باعث تمیز شدن تیغه‌های چاقو می‌شود. برای این کار، چندین پیاز را برش داده و برای چند ساعت روی تیغه‌ی چاقو بگذارید تا اکسیدهای آهن خودبخود از سطح چاقو جدا شوند.

استفاده از سنگ چاقو تیزکن

پس از انجام تمامی روش‌های خانگی، توصیه می‌شود که از سنگ چاقو تیزکن استفاده کنید. این روش به شما کمک می‌کند تا آلودگی‌های سطحی را از روی چاقو تمیز کنید. همچنین برای سرسخت‌ترین زنگ‌زدگی‌ها، سنگ چاقو تیزکن بهترین گزینه است. استفاده از سنگ چاقو تیزکن به دلیل خاصیت ساینده‌اش، به شما کمک می‌کند تا تمامی اکسیدهای آهن را از روی چاقو پاک کنید.

جلوگیری از زنگ‌زدن چاقو

پس از حذف زنگ‌ها، برای جلوگیری از زنگ‌زدن مجدد چاقوها باید از آن‌ها مراقبت کنید:

- چاقوها را بلافاصله پس از شستن، خشک کنید.

- چاقوها را در محیط خشک و با رطوبت کم نگهداری کنید.

- هر سال یکبار، از روغن‌های معدنی برای تمیز کردن چاقوها استفاده کنید.

- به‌طور دوره‌ای از سنگ چاقو تیزکن استفاده کنید تا لکه‌های احتمالی پاک شوند.

سپس با انجام مراقبت منظم و استفاده از روش‌های زنگ‌زدایی، از زنگ‌زدن چاقوهای خود جلوگیری کنید و از کیفیت و عملکرد بهتر آنها لذت ببرید.