۵۰۰ عملکرد مهم کبد برای سلامتی بدن

به گزارش پارسینه، کبد بیش از ۵۰۰ عملکرد مهم را برای بدن انجام می‌دهد، از سنتز پروتئین گرفته تا متابولیسم چربی. کبد محل واکنش‌های مختلف بیوشیمیایی و سم زدایی بدن است، در کبد ویتامین‌ها و مواد معدنی ذخیره می‌شوند.از آنجا که این اندام برای عملکرد روزانه بدن مهم است، می‌تواند تحت تأثیر بسیاری از فعالیت‌هایی باشد که ما انجام می‌دهیم، بنابراین غذایی که می‌خوریم، چیزهایی که می‌نوشیم، عاداتی که دنبال می‌کنیم، همگی بر سلامت کبد تأثیر می‌گذارند.

سیگار کشیدن نه تنها با سرطان ریه، بلکه با سرطان کبد نیز مرتبط است. مواد شیمیایی موجود در سیگار می‌توانند باعث التهاب و سیروز کبد شوند و تولید سیتوکین را افزایش دهند که به آسیب کبدی کمک می‌کند. دود سیگار استرس اکسیداتیو را افزایش می‌دهد و در افراد مبتلا به هپاتیت B و C خطر کارسینوم هپاتوسلولار را بالا می‌برد. همچنین، چاقی و تجمع بافت چربی می‌تواند به کبد آسیب برساند و منجر به سرطان کبد شود. استرس مزمن و مصرف زیاد نمک نیز به بیماری‌های کبدی کمک می‌کند. افزون بر این، مصرف نوشابه‌های شیرین با افزایش وزن و خطر کبد چرب مرتبط است.